10 FACTS ABOUT COFFEE

Jeden Morgen gießen wir uns das wohl am besten duftende und leckerste Heißgetränk der Welt in unsere Tassen, ohne groß Nachzudenken oder vielleicht gerade um besser Nachdenken zu können ;)

Doch was steckt eigentlich hinter diesem faszinierendem Mythos KAFFEE? Wir haben dir in unserem heutigen Blog-Beitrag 10 wissenswerte und spannende Fakten rund um unseren Lieblings-Munter-Macher zusammengeschrieben.

FAKT 1:

Das weltweit größte Anbauland für Kaffee ist Brasilien. Im Jahr 2019 wurden rund 2,4 Millionen Tonnen Kaffee aus Brasilien in aller Herren Länder exportiert. Dies entspricht in etwa 40 Millionen Kaffeesäcken à 60kg. 

FAKT 2:

Hingegen der weit verbreiteten Annahme, Kaffee stamme aus dem Orient, liegt der eigentliche Ursprungsort der Kaffeepflanze in Kaffa, Äthiopien. Dort beobachtete der Legende nach ein Hirte, wie seine Ziegenherde, nachdem sie rote Früchte von einem Strauch gefressen hatten, bis in die Nacht munter umher sprangen. Er berichtet den Mönchen vor Ort von diesem Phänomen. Diese bereiteten daraufhin aus den kirschartigen Früchten einen Aufguss und stellten auch bei sich eine belebende Wirkung fest. Von nun an konnten sie bis spät in die Nacht wach sein, beten und sich unterhalten.

Der erste bekannte Kaffee-Anbau fand daraufhin in der jemenitischen Stadt Mokka am Roten Meer statt, nachdem Sklavenhändler im 14. Jahrhundert die Kaffeepflanze von Äthiopien auf die Arabische Halbinsel in den Jemen brachten.

FAKT 3:

Streng genommen handelt es sich bei Kaffee nicht um Bohnen, sondern um Samen. Diese Samen werden ungeröstet gepflanzt und sind nur für kurze Zeit keimfähig. Die Frucht, die aus dem Samen entsteht ist eine rote, kirschähnliche Steinfrucht mit meist zwei Steinkernen. 

FAKT 4:

Insgesamt gibt es etwa 124 Arten der Pflanzengattung Kaffee ("Coffea"). Davon werden nur ca. 9 Arten weltweit angebaut. Die zwei bekanntesten sind "Coffea arabica" und "Coffea Canephora" (besser bekannt unter dem Namen "Coffea robusta").

FAKT 5:

Wer hätte es gedacht - Ausgerechnet das im Verhältnis kleine Land Luxemburg ist Weltmeister im Kaffee trinken. Im Jahr 2021 lag der Pro-Kopf-Absatz von Kaffee bei 11,1kg. Im Vergleich dazu hatte Österreich 2021 einen Pro-Kopf-Absatz von 6,6kg. Also liebe Leute - Kaffee trinken! Wir wollen Weltmeister in dieser wunderschönen Disziplin werden. ;)

FAKT 6:

Der Begriff "Kaffee" leitet sich vom arabischen Wort "Kahwe" oder "Qahwa" ab, was soviel wie "Lebenskraft" oder "Stärke" bedeutet.

FAKT 7:

Der Wirkstoff "Koffein" setzt Botenstoffe wie Dopamin, Adrenalin sowie Noradrenalin frei. Es fördert die Konzentration, hilft uns länger fokussiert zu bleiben und stimuliert unter anderem das zentrale Nervensystem. 

Wusstest du, dass Koffein in geringen Dosen zum Beispiel auch bei Atemstillstand von Neugeborenen eingesetzt wird?

FAKT 8:

Der berühmte Komponist und Pianist Ludwig van Beethoven war ein so passionierter Kaffeetrinker, dass er vor jedem Brühvorgang exakt 60 Bohnen per Hand abgezählt hat, um den bestmöglichen Geschmack herauszuholen. Das nennen wir Liebe zum Kaffee :)

FAKT 9:

Kaffee wirkt entgegen der weit verbreiteten Meinung nicht entwässernd. Bis zu 84% der aufgenommenen Flüssigkeit werden in den ersten 24 Stunden über den Urin ausgeschieden. Die Wirkung von Kaffee auf den Wasserhaushalt, lässt sich kaum von der vom Wasser unterscheiden. Koffeinhaltige Getränke können daher durchaus in die tägliche Flüssigkeitsbilanz einbezogen werden.

FAKT 10:

COFFEE IS SIMPLY AMAZING ;) !!