MERON Coffee

PRODUKTINFORMATION

"ROASTED IN TRANSYLVANIA"

MERON ist eine Kaffeerösterei aus Rumänien mit der Mission specialty coffee wertzuschätzen und mit den Menschen zu teilen, sowie die Kaffeeindustrie zu fördern. Die Rösterei arbeitet sehr eng mit den Kaffee-Landwirten zusammen. Der Anbau, die Ernte und die Verarbeitung werden mit viel Hingabe zum Produkt streng kontrolliert, denn die gelieferte Qualität jedes einzelnen Kaffees ist sehr wichtig. MERON wechselt mindestens einmal im Monat die Herkunft des Kaffees um uns auf eine Reise rund um die Welt mitzunehmen. 

Ein besonderes Merkmal von MERON Coffee ist, dass alle Röstungen sogenannte OMNIROASTS sind. Das heißt, dass sie sich sowohl für Espresso, als auch für Filterzubereitung hervorragend eignen.

Wir freuen uns ganz besonders, diese tolle Rösterei als unseren aktuellen Gaströster bei uns zu haben. Stöbere dich gleich mal durch unser Sortiment.

BRAZILIA FAZENDA GUARIROBA Omniroast, 250g

Varietäten: Yellow Bourbon

Region: Minas Gerais, Brazil

Aufbereitung: Black Honey Double Carbonic Maceration

Geschmacksprofil: Zeder, Quitte, weiße Grapefruit, brauner Zucker

LUIS VALDEZ Omniroast, 250g

Varietäten: Pink Bourbon, Caturra

Region: Caldas, Colombia

Aufbereitung: Natural

Geschmacksprofil: Waldbeere, Melone, Pfirsich, Milchschokolade, Honig

COLUMBIA JAIRO ARCILA Omniroast, 250g

Varietäten: Castillo

Region: Armenia, Quindio, Colombia

Aufbereitung: Honey w/ wine yeast & peach

Geschmacksprofil: Pfirsich, blumig, Limette, weiße Schokolade

COLUMBIA EL VERGEL STRAWBERRY Omniroast, 250g

Varietäten: Mixed

Region: Tolima, Colombia

Aufbereitung: Natural Anaerobic Double Fermentation w/ strawberry

Geschmacksprofil: Erdbeere, Kirsche, Granatapfel, Guave

MR. ADAM BANATA Omniroast, 250g

Varietäten: 74158, 74165

Region: Ethiopia

Aufbereitung: Natural

Geschmacksprofil: blumig, Zitrone, Steinfrucht, brauner Zucker

EL VERGEL GRAPES Omniroast, 250g

Varietäten: Mixed

Region: Colombia

Aufbereitung: Natural Anaerobic Double Fermentation w/ grapes

Geschmacksprofil: Blaubeere, Schwarzbeere, Traube, Zwetschge

PANAMA CCD MICROLOT 29 Omniroast, 250g

Varietäten: Catuai, Caturra, Pacamara, Geisha

Region: Panama

Aufbereitung: Intrinsic Cherry,16h Aerobic

Geschmacksprofil: blumig, Himbeerbonbons, Zwetschge, Kirsche