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PRODUKTINFORMATION
Der Kaffeeatlas von James Hoffmann – Die komplett aktualisierte Neuauflage des Kultbuchs für Kaffeeliebhaber
Tauche ein in die faszinierende Welt des Spitzenkaffees – von der Bohne bis in die Tasse. In der überarbeiteten Neuauflage seines Bestsellers liefert James Hoffmann, Kaffeeröster und Barista-Champion, geballtes Wissen für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen wollen.
Du erfährst alles über die Ursprünge des Kaffees, Anbau- und Röstmethoden, die Unterschiede zwischen gutem und schlechtem Kaffee sowie die optimale Zubereitung – inklusive Tipps zu Mahlgrad, Wasserqualität und Aufbrühmethoden. Der Kaffeeatlas ist zudem das erste Werk, das die Kaffeeproduktion in über 30 Ländern Afrikas, Asiens und Südamerikas detailliert beleuchtet – mit umfangreichem Kartenmaterial und spannenden Insights, die selbst Kenner überraschen.
Fast 70 Seiten widmen sich der praktischen Umsetzung: Perfekt, um auch zu Hause zum echten Barista zu werden.
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LIEBEN WIR